Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo,

wir bekommen jedes Jahr zu Weihnachten von unserer Arbeitsstätte einen 5kg Puterich geschenkt.

Jetzt wird's mal zeit dass wir den 1. von 3 mal machen.

Hat jemand einen tollen rezeptvorschlag für den Puterich im HBO? das wichtigste ist für mich dabei, dass er nicht trocken wird.

Wer weiß ein tolles Rezept?

danke schon mal

lg mirco